文/陳嘉華
本港疫情幾近失控，9日單日新增過千宗確診。特區政府祭出史上最嚴格的社交距離措施，全面推行「疫苗通行證」，希望能盡快控制住疫情。
每次抗疫措施收緊，餐飲業都首當其衝。今次收緊B類及C類食肆至每枱最多兩人，D類食肆則每枱最多四人，對餐飲業生意肯定構成進一步打擊，估計單單2月份就會損失60億元，實在是業界難以承受之重。
抗疫是香港當前頭等大事，各行各業固然都應該配合，爭取盡快遏制住疫情，恢復正常的社會環境。但如何渡過這個艱難的過程，需要全社會群策群力，也需要政府更多關注業界在執行過程中的細節，持續提供支援助業界渡過難關。
首先，本月24日生效的「疫苗通行證」將涵蓋23類處所，食肆固然是其中之一。新的「疫苗通行證」分為三個階段，分別要求接種一劑、兩劑和三劑疫苗，且針對不同年齡人士也有不同規定，規則頗為複雜。不少食肆規模不大、人手有限，在執行上恐怕會遇上困難。政府應該盡可能簡化執行程序，借助技術手段，讓處所在鑒別「疫苗通行證」上盡可能做到簡單易行。
例如，政府時候可以開發一款儀器或APP，市民出示二維碼在該機器掃描一下，就能直接語音播報出該市民已接種多少針疫苗，是否符合進入的條件。如此可盡可能減輕處所執行條例的負擔。
其次，以現時疫情的發展，未來幾個月市面肯定受到重大打擊。國際評級機構惠譽已經將香港今年的GDP預測由增長3%大削至1.5%，整個上半年經濟都會十分困難。餐飲業抵禦經濟逆境的能力不高，從業員多數是基層市民。政府在新一輪防疫抗疫基金中需要充分考慮業界的困境，準備好最少持續數月的支援措施。除了要幫助臨時失業的基層市民，也要推出逆周期措施協助商界和企業渡過難關，避免引發餐飲業倒閉潮。否則大量的就業職位流失，將會對本港經濟構成深遠的影響。
無論是「疫苗通行證」還是社交距離措施，都是為了盡快圍堵住疫情發展。香港市民只有團結一心，才能渡過疫境、重拾榮景。
（作者為香港創新飲食協會會長、豪華飲食集團執行董事）
