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養生坊|新春自家製簡易盆菜 包羅萬有健康美味

大公文匯全媒體記者雨文、梁美玲報道:農曆新年將近,各式各樣的節慶食品中「盆菜」廣受歡迎,時下大家都習慣在家中用餐,一盆包羅萬有的「盆菜」的確是合家歡聚的好菜式。正宗的「盆菜」是香港新界圍村原居民的傳統食物,是一以木盆或銻盆盛載的雜燴菜式,近年市面上出售的盆菜百花齊放,售價豐儉由人,市售的「盆菜」雖然選擇多,但是自家烹調相對更能合乎健康及營養之道,今期趁還有一星期就到年廿九吃團年飯的日子,率先為大家設計一個簡易的盆菜,以好味、易做及健康為原則,祝願大家來年身體健康﹗

 

 

編輯: 叁山

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