（香港文匯報記者 邵昕）「衝啦！搶啦！」在香港特區行政長官林鄭月娥、中聯辦副主任譚鐵牛、外交部駐港特派員劉光源及保安局局長鄧炳強等嘉賓見證下，工展會昨日終於重返銅鑼灣維園開檔。一班有備而來執平貨的市民，在開閘後即直奔心水攤位。其中，李錦記「5蚊鮑魚」最搶手，開售5分鐘內被掃清光；金鳳泰國頂級香米福袋、挪威三文魚也在開場後數十分鐘內被人搶購一空。有市民表示，等足一年再次赴展，打算花數千元購買優惠鮑魚套裝、年貨及乾貨等。廠商會表示對是次工展會銷情有信心，希望展期的總生意額達10億元。
受疫情影響而停辦一年的工展會昨日開鑼，現場群情洶湧，開幕前兩個入口處均有四五百名市民大排長龍，對大會推出的優惠貨品志在必得，不少人隨身攜帶手拖車，一副有備而來的姿態。雖然大會比原定時間延誤近10分鐘開場，但無阻市民掃貨的興致，甫開閘即有大批市民湧進場，瞄準場內兩元一包的香米、5元一罐的鮑魚，還有五花八門的福袋，包括一款18元的海鮮福袋，有齊花膠、元貝、鮑魚及花菇。
市民10分鐘使幾千蚊
不消十分鐘，所有超筍貨被搶購一空，但人流卻是愈夜愈旺場，不少人用手拖車載着「戰利品」離場，有市民表示：「十幾分鐘使咗幾千蚊，買到無手拎先罷手。」
來自觀塘的周女士昨日花費1,288元購入一個鮑魚套裝，「仔同孫好鍾意食鮑魚，去年（工展會）停辦無買到，今年一開就嚟搶購。」她指，家人習慣在家吃團年飯，打算花費約2,000元添購食材，「比2019年平，好滿意。」
來自紅磡的楊女士帶同手拖車提早一小時到現場排隊等入場。她說，今年預算開支是2,000元，「10蚊搶購到兩條魚，仲買咗湯包。今次主要目標係食嘢，一陣仲要去買花膠，希望趁『師奶們』尚未出發，盡量搶多啲筍嘢。」
甄先生則比較「務實」，購買了洗手液等日常用品，還有他情有獨鍾的大隻冬菇，「打算用1,000元，今日（昨日）人不算少，門口排隊都用了十幾分鐘，早買完早啲走。」
在現場擺檔的南北行聯營業務發展經理崔家權直言，今年工展會人流不及2019年，「可能是人流管制的原因」，另外今年因「控關」損失內地客人，加上大會禁止即場試食，降低市民購買慾，對生意造成一定影響，因此公司推出福袋、罐頭鮑魚買二送一或買三送二等優惠，最熱賣的產品是湯包組合和冬蟲夏草，預料今年銷情理想，有信心與2019年打平。
香腸檔風扇「飄香」吸客
雖然今次工展會不設試食，但也有出售香腸的檔主出動香味攻勢，在現場試煮，並用電風扇將香味吹散，吸引市民幫襯購回家煮。而專賣嘉興粽的五芳齋今次打價格戰，以往二三十元一隻的粽子，今次7隻只售100元，負責人黎志霖形容銷情出人意表地好，「以為開檔首小時人流平平，全日一定唔方好，點知中午湧入大量客人，原本準備10箱粽，賣到下午3時只剩不到兩箱，可能未到入夜就售罄。」
美味棧今年也推出前所未有的優惠，希望薄利多銷，採購經理劉崇智說：「以往工展會最平賣60元一罐的鮑魚，現在190元可以買到5罐，希望最大力度吸引客人，利用好新年購物旺季。」他預計今年生意額將較2019年提升一兩成。
主辦方廠商會會長史立德表示，工展會因疫情闊別一年，如今緊鄰聖誕及新年的消費旺季，對銷情有信心，今屆工展會設有830個攤位，產品種類多元化，期待能有超過10億元的總生意額。
