儀式感強 滿足口腹
位於銅鑼灣黃金廣場4樓的露營生活CAMPLIFE,開啟一場可休憩可拍照的精緻露營。餐廳約有4,200平方呎,提供室內外兩個空間,裏裏外外都擺放了野餐桌、燒烤爐和各種炊具等露營裝備,室內空間以木系為主調,搭配出山系露營場景,還有特大LED屏幕播放美麗的風景畫,為整個露營氛圍增強了儀式感。由於店主本身熱愛露營,提供大量真實的露營裝備,因此大家可以不用裝備、不用出門遠行,已能體驗露營生活的快樂。場地更設有音響裝置,方便舉辦各種形式活動。
露營生活CAMPLIFE主打露營風格的鍋物,焦點為三文魚頭海鮮鍋套餐,有齊刺身、海鮮等,其中刺身拼盤,可選當中四款刺身,如劍魚腩、北寄貝、拖羅、赤身、三文魚、油甘魚、八爪魚、甜蝦、帶子,由於是由日本師傅擔任顧問,主廚認為火鍋前的冷盤刺身就是令人舒服的開始。接着是優質海鮮拼盤,特別推介龍蝦尾,源自於加拿大的龍蝦蝦尾, 仔細切成一大塊、原條呈上。經新鮮燒烤,看着龍蝦緩緩變紅,十分療癒。愛吃魚又怕魚骨刺卡喉嚨,這個魚頭湯就最適合不過了。三文魚頭肉質嫩滑,而且無骨吃起來毫無壓力。
晚餐推介豪華觀星晚餐,餐廳嚴格挑選宮崎和牛,宮崎和牛的六款燒肉一次吃到,依照油花、肉質搭配,更能感受到不同牛肉部位鮮甜的肉汁,豬肉方面則有黑豚梅花肉、黑豚五段腩, 滿滿的一盤呈上來,分量澎湃。牛肉放在烤爐,瞬間鎖住牛肉汁,熟度可以由自己控制。自助的形式好吃又好玩,充分體驗野外露營的感覺。另一盤分量豐富海鮮有龍蝦尾、牛油燒北海道帆立貝、白鱔配鰻魚汁,樣樣都是誠意製作的好滋味。餐後甜點有軟綿細緻奶凍,是甜品控們幸福首選。
另有口味清新的自家製和牛薯餅配番茄汁、大人小朋友都鍾意的黃金脆脆薯條及黃金炸雞軟骨,加上日式燒烤, 設有套餐及單點美食,既滿足了戶外休閒體驗,又滿足了口腹之慾,一舉兩得。