【氣候暖化與中國農業(上篇)】麥農未雨綢繆應對極端氣候
陝西關中暖冬頻發 小麥生長超前 倒春寒易釀凍傷減產
「這個夏天太熱了，看來也會大概率迎來暖冬，對於小麥越冬來說這可不是好事。」雖然對於厄爾尼諾對農業的影響並沒有在理論上有過多理解，但憑着多年的耕種經驗，經歷了今年麥收季的「爛場雨」和「最熱夏天」之後，對即將到來的新一季小麥播種期，陝西省咸陽市乾縣梁村鎮阡道村村民劉黨偉的心裏還是不免有一絲擔憂。劉黨偉告訴香港文匯報記者，在幾十年和田地打交道的生涯中，自己曾經歷了多次因氣候變化而帶來的農業自然災害，認為未雨綢繆十分必要：「絕對不能忽視，不然會吃大虧。」◆香港文匯報記者 李陽波 西安報道
劉黨偉所在的村落位於陝西關中八百里秦川核心地帶，這裏土地肥沃，良田千里，從古至今都是中國小麥主產區之一。「我們這裏祖祖輩輩種小麥、吃小麥、『穿』小麥、『花』小麥。」劉黨偉最喜歡豐收的季節，每每看着一望無際的麥田，聞着空氣中飄來的麥香，他的心裏就特別踏實。但近年來由於氣候暖化帶來的極端天氣現象，也給這裏的小麥種植帶了不小的影響。
陝西冬季增溫顯著
根據陝西省農業遙感與經濟作物氣象服務中心和陝西省氣象局發布的研究報告顯示，自二十世紀八十年代中期起，陝西冬季平均氣溫年際變化劇烈，冬季增溫顯著。該報告亦重點指出，氣候變暖有可能使冬小麥出現旺長、群體密度過大、生育期提前等問題，也會進一步增加病蟲害、乾旱、倒伏等發生的幾率，不利於穩產豐產。
小麥休眠時間變短
「小麥返青期提前就是一個顯著問題。」在劉黨偉的記憶中，2015年的那個暖冬，讓村裏的很多人第一次記住了厄爾尼諾。據統計，在過去的120年中，全球一共出現了三次超強厄爾尼諾，而2015年至2016年剛好是其中一次超強厄爾尼諾現象出現的時間段。「小麥提前返青就是由於冬天氣溫過高，小麥越冬休眠的時間變短，生長發育提前。」劉黨偉表示，這種不正常的生長，不僅會使得小麥在春後生長發育後勁不足，群體質量下降，造成減產。而且一旦遇上「倒春寒」，提前發育的小麥會被凍傷，同樣也會減產。
凍害病蟲害現象加強
而不幸的是，那一年暖冬和「倒春寒」同時光顧，雖然在農技人員的幫助下進行了有效應對，大大減少損失，但當時的情景還是讓劉黨偉至今都心有餘悸。
「按照規律，厄爾尼諾年的冬天，一般都會出現暖冬，再加上全球變暖長期趨勢的影響，今年暖冬或許會更明顯。」多年來一直忙碌在農業一線的陝西農業科技工作者張輝，近幾個月來密切關注着厄爾尼諾導致的氣溫變化，以及對農業生產的影響。張輝十分理解劉黨偉的擔憂，「暖冬不僅會造成小麥植株徒長，而且還會使氣候與小麥的生長環節不協調，凍害、病蟲害等現象加強。」張輝表示，通過選擇適宜品種、調整播種時間、加強田間管理等，全力保障小麥安然過冬，確保來年的豐產穩產。
對抗暖冬從選種開始
在張輝看來，與暖冬「對抗」的第一步要從選種開始。「現在很多種植戶還都不太注意這些方面，覺得只要是通過國審的品種大致就錯不了。」但張輝認為，即使是國審的優質品種，也要根據不同的氣候選擇不同特性的種子。「比如今年，就必須要選擇適合本地種植、適生能力強、抗病蟲害較強、抗倒伏、防寒抗凍、抗耐暖冬和乾旱的品種。」張輝告訴香港文匯報記者，目前市場上中國自主培育的優質小麥品種較多，選擇性大，所以種植戶在選種時切記不能盲目，一定要看清楚該類種子的特性，選擇最適合的品種。
選對了種子，然後便是要選擇「對」的播種時間。「陝西關中位於秦嶺以北，冬小麥一般在當年9月下旬到10月初播種，12月上旬停止生長入冬，大約在來年3月初返青。」張輝指出，今年的氣候可能會改變小麥的越冬期和返青時間。小麥播種過早容易造成冬前凍害，播種過晚不利於產量的提高，所以要根據氣候變化選擇小麥最佳播期，最大程度保障小麥生育進程與季節同步。
