粵東磁廠展百件作品 感受廣彩技藝背後匠心精神
香港共有480項非物質文化遺產，廣彩是其中之一，於2008年起被納入為國家級非物質文化遺產名錄。近日，由非物質文化遺產資助計劃資助，粵東磁廠第三代負責人曹葉正嬌主辦的「傳承廣彩展覽」在香港文化中心行政大樓4樓展覽館舉辦，適逢今年粵東磁廠95周年誌慶，粵東磁廠希望透過今次展覽讓觀眾了解當今香港碩果僅存的廣彩瓷廠的手繪精品，也盼望具有香港特色的彩瓷可以繼續發展，廣彩技藝亦得到保育傳承。
今次展覽展出100件展品，皆為粵東磁廠第三代負責人曹志雄的賞心之作，代表着一眾在瓷廠工作的師傅近百餘年來默默耕耘的結晶。展覽亦詳細介紹了粵東磁廠四代人傳承的故事，以及從1928年建廠以來四度遷廠的旅程。觀眾還可以欣賞到不同傳統廣彩圖案，如粉紅色玫瑰花蕾（外國人稱為「廣州玫瑰（Canton Rose）」，行內人稱「花頭」），是用毛筆按勒，輕掃出西洋紅玫瑰花瓣而描畫出來；「翎毛」則是美麗雀鳥或蝴蝶的羽毛翅翼；圖案空白之處，則均填上金彩，亦稱之為「織金」。
展出的廣彩織金人物和綠金彩九龍大圓盆，出自今年去世的粵東磁廠師傅譚志雄之手，他自1970年初來粵東磁廠學師，一直在瓷廠中工作至2019年。曹志雄憶述：「譚師傅終其一生在粵東工作，未曾蟬過別枝，忠心默默耕耘。雖然他已離開人世，但永遠活在我們心中。」1960年代前，粵東磁廠全以人手彩繪傳統的廣彩圖案，頗受歡迎的圖案共有26種，如錦邊鬥雞、彩萬花、壽字花心、織金人物、綠雲龍、金魚等。一些外國客人喜歡將他們家族的徽章、名字、家鄉或者中國風景和花卉加上廣彩花邊，或按照他們的構思組成中西融合的圖案，彩繪在餐具和裝飾瓷器上。
展覽亦展出以趙少昂國畫製成的瓷碟畫，趙少昂與楊善深早在上世紀五十年代與粵東磁廠第二代負責人曹榮樞結緣，兩位嶺南畫派巨匠在不同時期，或分工或合作，繪製了不少精美瓷畫，粵東磁廠在趙少昂哲嗣趙之泰授權下，製出瓷畫紀念品，將嶺南畫派作品帶入人們的日常生活，延續藝術欣賞。
展覽的另一部分展品是「傳承廣彩技藝培訓課程」的學生作品。粵東磁廠在2020至2021年間在非物質文化遺產資助計劃「社區主導項目」的資助下，開辦了兩屆傳承廣彩技藝培訓課程，向香港各階層成人和青少年公開招募，分別教授基本的廣彩瓷畫技巧。曹葉正嬌介紹：「參與課程的人數至今已超過100人，作品超過200件，今次展出的學生作品中，可以看到我教授的不同傳統廣彩圖案和紋飾，比如紋章瓷、金魚，以及花卉蝴蝶等。」她也表示，雖然這些作品的畫工技術不能與專業廣彩師傅技藝相比較，但能令學員在短時間內了解和體驗廣彩技藝，練習筆法，感受背後的匠心精神，認識到一切手工藝品皆需要不停的鍛煉和耐性才能達到，也算是達成了非物質文化遺產傳承的目標。
粵東磁廠第四代負責人、曹志雄之女曹嘉彥表示：「我的爺爺曹榮樞於去年過世，他生前有很多願望，其中一個是辦展覽，其次是出書，我們暫時未能完成第二個願望，但今次製作了一個小冊子，介紹家族和粵東磁廠的歷史。希望大家可以親身來到九龍灣的粵東磁廠參觀，令更多香港人認識廣彩的文化。」◆文、攝：黃依江
